Le petit-déjeuner joue un rôle essentiel dans le bien-être, la concentration et l’énergie des enfants. Pourtant, il est souvent composé d’aliments très sucrés, consommés par habitude ou par manque d’information. Notre animation vise à développer les compétences des élèves pour faire des choix alimentaires éclairés, tout en créant un environnement scolaire favorable à la santé.
À travers une démarche participative, nous invitons les enfants à observer leurs habitudes, à comprendre l’impact des aliments sur leur santé et à expérimenter des alternatives plus équilibrées.
Objectifs :
• Comprendre l’équilibre alimentaire : identifier les familles d’aliments et leur rôle dans le petit déjeuner.
• Développer l’esprit critique : repérer les produits trop sucrés et réfléchir à des alternatives plus saines.
• Renforcer le pouvoir d’agir : permettre aux enfants de faire des choix alimentaires adaptés à leurs besoins.
• Créer un environnement favorable : proposer un moment convivial autour d’un petit déjeuner équilibré.
• Inclure tous les élèves : tenir compte des allergies et besoins spécifiques signalés par les familles.
Déroulement de l’activité
• Co construction du petit déjeuner : En collaboration avec l’enseignant(e), nous choisissons les aliments à présenter, en veillant à proposer une variété d’options saines et adaptées aux allergies alimentaires.
• Découverte de la pyramide alimentaire : Nous présentons la pyramide alimentaire et ses principes, que l’enseignant(e) approfondira ensuite en classe.
• Atelier cuisine (préparation d’un potage) : Les enfants participent à la réalisation d’un potage, une manière concrète et ludique de découvrir les légumes et leur place dans une alimentation équilibrée.
• Analyse de boîtes à tartines : À partir d’exemples de boîtes à tartines incomplètes, les élèves identifient la famille alimentaire manquante et proposent des solutions pour les rendre plus équilibrées.
Cette animation ne se limite pas à transmettre des informations : elle vise à développer des compétences durables, à encourager la participation active des enfants et à renforcer leur capacité à faire des choix favorables à leur santé au quotidien.
Durée : 1 matinée
Public : Elèves à partir de la 3e primaire